수제 페퍼로니 롤

페퍼로니, Pinterest 용 콜라주 롤

이 수제 페퍼로니 롤은 피자의 밤을위한 일반 피자의 훌륭한 대안입니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러워 정말 맛있어요!





금속 주걱에 페퍼로니 롤

페퍼로니 롤 – 양방향

나는 원래 위 그림에서 볼 수있는 페퍼로니 롤의 한 종류에 대해서만이 포스트를 작성하려고했습니다.

그런 다음 부모님 집에 가서 새 롤을 요리했습니다. 벽돌 오븐 제가 페퍼로니 롤을 아버지에게 언급했을 때 아버지는 그게 무슨 뜻인지 전혀 다른 생각을했습니다.





간단히 말해서, 80 년대에 부모님이 와이오밍 대학교에서 학교에 다닐 때, 거기에 모든 대학생들을위한 은신처였던 The Upper Crust라는 피자 가게가있었습니다.

그리고 분명히 선택한 스낵은 10 개의 페퍼로니 롤 접시였습니다. 부모님은 학교 시간 내내 그들을 먹으 셨기 때문에 제가 아빠에게 피자 롤 만들기를 언급했을 때 그는 즉시 그것을 생각했습니다.



다이버전트 시리즈와 유사한 책

이 게시물을 위해 계획 한 오리지널 레시피를 만드는 동안 그의 향수를 달래기 위해 몇 가지를 만들었습니다.

그리고 여러분, 그들은 맛 있었어요. 내 네덜란드 오븐 롤과는 완전히 다른 요리 방법이지만 시도해보고 싶은 사람을 위해이 게시물에 포함시켜야 할만 큼 충분합니다.

기술적으로는 피자 롤이지만이 게시물에서 차별화하기 위해 페퍼로니 로그라고하겠습니다.

성분

두 롤 유형의 재료는 똑같고 준비 및 조리 방법이 다릅니다.

주의해야 할 또 다른 사항은이 게시물에 재료를 포함했지만 측정 값은 포함하지 않았습니다. 실제로 필요한 양은 페퍼로니 롤을 원하는 정도, 사용하기로 결정한 팬 크기 등에 따라 다릅니다.

이것은 측정보다 요리 방법에 관한 것입니다!

  • 피자 소스 – 가장 좋아하는 피자 소스를 사용하세요. 직접 만든 것이 든 매장에서 구입 한 것이 든 상관 없습니다.하지만 부드럽 지 않은 (두툼하지 않은) 소스를 추천합니다. 롤을 만들고 소스에 담그기에 충분한 양을 원합니다.
  • 피자 반죽 – 좋아하는 수제 반죽 레시피 또는 상점에서 구입 한 반죽 (미리 만든 빵 껍질 아님)을 사용하십시오. 어떤 반죽을 사용하든 매우 얇게 펴질 수 있는지 확인하십시오. 이 게시물에서 두 가지 유형의 페퍼로니 롤에 필수적입니다.
  • 버터 – 소금에 절인 버터가 가장 좋고 버터가 실제로 약간의 풍미를 더하기 때문에 저는 항상 Kerrygold와 같은 아일랜드 식 풀을 먹인 버터를 추천합니다. 맛이 더 좋습니다.
  • 페퍼로니 – 큰 페퍼로니보다는 보통 크기의 페퍼로니를 사용하여 쉽게 말아 올릴 수 있습니다.
  • 모짜렐라 치즈 – 잘게 썬 모짜렐라 치즈 (큰 조각에 비해)가 가장 좋은 방법이 될 것입니다.

페퍼로니 롤 지침

실제 롤 만들기를 시작하기 전에이 요리를 할 베이킹 접시의 바닥에 버터를 바르세요. 그러면 시작할 준비가 된 것입니다!

반죽을 큰 직사각형으로 굴립니다. 더치 오븐이나 케이크 팬을 채우기 위해 피자 롤을 만들 수 있도록 정말 크게 이야기하는 것처럼 말입니다.

피자 반죽이 큰 직사각형으로 펼쳐졌습니다.

반죽에 소스를 얇게 얹습니다. 그런 다음 페퍼로니와 모짜렐라 치즈를 너무 얇지 않은 층으로 덮으십시오.

페퍼로니와 소스를 뿌린 커다란 롤아웃 피자 반죽

계피 롤처럼 토핑 된 반죽을 위로 말아서 모든 토핑을 안으로 최대한 단단히 굴립니다.

말아 올린 반죽을 큰 칼을 사용하여 1 인치 롤로 자릅니다. 톱니 모양의 칼이 여기에서 가장 잘 작동 할 것이라고 생각할 수도 있지만 그렇지 않습니다.

반죽을 천천히 자르는 큰 요리사의 칼은 롤을 파괴하지 않고 자르는 가장 좋은 방법입니다.

여자 절단 페퍼로니 롤 대형 칼로 조각

선택한 베이킹 접시에 롤을 단단히 넣으십시오. 우리는 벽돌 오븐을 사용했기 때문에 네덜란드 오븐에서 요리했지만 둥근 케이크 팬의 일반 오븐에서도 확실히 만들 수 있습니다.

핵심은 페퍼로니 롤을 단단히 포장하여 롤이 바깥 쪽은 바삭하고 안쪽은 부드럽게 유지되도록하는 것입니다.

네덜란드 오븐에서 조리하지 않은 페퍼로니 롤

선호하는 방법으로 굽습니다. 우리는 벽돌 오븐에서 약 400도에서 약 20-25 분 동안 구웠으며 완벽하게 바삭하고 맛있었습니다.

우리가 새로운 것을 사랑하는 이유 중 하나 라운드 그 로브 벽돌 오븐 !

오븐에서 굽는 경우 20-25 분 동안 또는 윗부분이 노릇 노릇해질 때까지 425도를 권장합니다.

벽돌 오븐에 네덜란드 오븐

반죽이 모두 익 었는지 확인하고 좋아하는 피자 소스로 찍어 드세요!

파슬리를 얹은 네덜란드 오븐에서 구운 페퍼로니 롤

Pepperoni 로그 지침

좋아요, 이것들은 정말 페퍼로니 롤입니다.하지만 우리 가족은 그것들을 단순히 어퍼 크러스트 롤과 더치 오븐 롤이라고 부르는 것 외에 다른 방법을 찾아야했습니다.

그래서 페퍼로니가 기록합니다.

다른 롤과 같은 방식으로 시작합니다. 피자 반죽을 펴는 것입니다. 이 경우를 제외하고는 매우 얇은 일반 크기의 피자를 롤아웃하려고합니다.

너무 두꺼우면 칼조 네나 피자 덩어리 찾고있는 페퍼로니 롤보다

롤아웃되면 피자 커터로 8 등분으로 자릅니다.

피자 커터로 페퍼로니 롤용 피자 반죽 자르기

피자 한 조각에 모짜렐라 치즈를 조금 얹고 (배 밖으로 나오지 않으면 굴릴 수 없게됩니다) 페퍼로니를 만든 정도에 따라 5-8 조각을 좋아합니다.

첫 번째 버전과 달리 토핑으로 잼을 포장 할 필요가 없습니다. 단단히 굴릴 수있는 것이 더 중요합니다.

페퍼로니와 치즈를 8 조각으로 자른 피자 도우

각 삼각형 조각의 지점에서 시작하여 개별 롤을 만들기 위해 가능한 한 단단히 말아 올리십시오.

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끝을 단단히 조입니다. 롤보다는 페퍼로니 통나무처럼 보일 것입니다.

여자

벽돌 오븐에서 롤을 요리하려면 옥수수 가루로 덮인 금속 피자 껍질 위에 올려 놓으십시오 (쉽게 벗길 수 있도록).

금속 피자 껍질에 옥수수 가루를 곁들인 8 개의 페퍼로니 롤

650도 브릭 오븐에서 약 90 초 동안 요리합니다. 오븐이 그렇게 뜨겁지 않으면 시간이 조금 더 걸립니다.

당신의 목표는 반죽이 완전히 타지 않고 익고 갈색으로 시작하는 것입니다. 브릭 오븐은 치즈가 빨리 녹을 정도로 뜨거울 것이므로 반죽을 익히는 데 집중하세요.

백그라운드에서 화재와 벽돌 오븐에 4 개의 페퍼로니 롤

그들이 나오면 버터로 닦은 다음 좋아하는 피자 소스로 데워서 담그십시오.

여자

그들은 다른 롤들만큼 예쁘게 보이지 않을 수도 있지만 아이들에게 큰 인기를 얻었습니다. 그리고 사진 촬영을 마친 후이 접시 전체를 점심으로 먹었을 수도 있습니다.

나는 왜 그들이 와이오밍에서 그날 반격을 받았는지 완전히 알 수 있습니다.

수제 페퍼로니 롤과 피자 소스를 곁들인 화이트 플레이트

전문가 팁

피자 반죽 던지기 (레스토랑에서하는 것처럼) 더 많은 스트레칭을 할 수 있도록 롤아웃하기 전에. 또한 반죽을 매우 얇게 펴는 데 도움이됩니다.

네덜란드 오븐 예열 더 고르게 요리 할 수 ​​있습니다. 여기에 좋은 것이 있습니다 네덜란드 오븐 취급 팁 예열하는 방법을 포함합니다.

확인하십시오 두 유형 모두 가능한 한 꽉 굴립니다. . 이것들을 아주 좋게 만드는 것은 내부의 모든 단단한 롤입니다!

소스 데우기 롤이 요리되는 동안 스토브에 낮게 담그기 위해.

페퍼로니 통나무 더 만들기 당신이 필요하다고 생각하는 것보다 우리는 접시 세 개를 가득 채웠고 더 쉽게 먹을 수있었습니다. 반면에 네덜란드 오븐 롤은 조금 더 채워집니다.

레시피 FAQ

일반 오븐에서 요리 할 수 ​​있나요?

예! 일반 오븐에서 조리하려면 둥근 케이크 팬에서 425도에서 20-25 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 조리하세요.

이것들을 요리하려면 더치 오븐이 필요합니까?

벽돌 오븐에서 요리한다면 더치 오븐을 추천합니다. 일반 오븐에서 요리하려면 위를 참조하세요.

페퍼로니 롤은 냉장 보관해야합니까?

예! 밀폐 용기에 냉장 보관하여 최대 5 일 동안 즐기세요.

페퍼로니 롤을 얼릴 수 있습니까?

예, 얼 수 있습니다. 밀폐 된 용기에 냉동하고 먹을 준비가되면 오븐에서 재가열하세요.

페퍼로니 롤을 재가열하는 방법?

냉장고에서 재가열하는 경우 오븐용 용기에 넣고 따뜻해질 때까지 재가열하세요. 냉동 상태에서 재가열하는 경우 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.

페퍼로니 롤과 주걱이있는 네덜란드 오븐

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수제 페퍼로니 롤

이 수제 페퍼로니 롤은 피자의 밤을위한 일반 피자의 훌륭한 대안입니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러워 정말 맛있어요! 금속 주걱에 페퍼로니 롤 예습:5 의사록 쿡:이십 의사록 합계:25 의사록 봉사6 사람들

성분

  • 피자 소스
  • 피자 반죽
  • 페퍼로니
  • 모짜렐라 치즈
  • 솔 티드 버터

명령

  • 브릭 오븐을 400도까지 예열하세요 (또는 더 뜨거운 곳에서 식히세요).
  • 반죽을 매우 얇고 큰 직사각형으로 굴립니다.
  • 피자 소스, 페퍼로니, 모짜렐라 치즈를 얹은 반죽.
  • (시나몬 롤처럼) 길게 꽉 굴려 아주 긴 두꺼운 롤을 만듭니다.
  • 날카로운 칼로 1 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
  • 더치 오븐 내부에 버터를 바릅니다.
  • 뜨거운 벽돌 오븐에서 20 분 동안 또는 페퍼로니 롤이 위에 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
  • 디핑을 위해 피자 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

팁 및 참고 :

더치 오븐이나 벽돌 오븐이 없습니까? 이 페퍼로니 롤을 일반 오븐에서 425 도의 둥근 케이크 팬에 넣고 20-25 분 동안 구워 비슷한 결과를 얻으세요! 피자 반죽 던지기 (레스토랑에서하는 것처럼) 더 많은 스트레칭을 할 수 있도록 롤아웃하기 전에. 또한 반죽을 매우 얇게 펴는 데 도움이됩니다. 확인하십시오 최대한 꽉 굴리다 . 이것들이 너무 좋게 만드는 것은 내부의 모든 단단한 롤입니다! 소스 데우기 롤이 요리되는 동안 페퍼로니 롤을 스토브에 낮게 담그기 위해. 영양 사실은 일반 피자 소스와 반죽을 기준으로 계산되며 개인적으로 사용하는 유형을 정확하게 반영하지 않습니다.

영양 정보

칼로리 :487kcal,탄수화물 :3. 4,단백질:2. 3,지방:29,포화 지방:12,콜레스테롤 :75mg,나트륨:1605 년mg,칼륨:269mg,섬유:2,설탕:6,비타민 A :491아이유,비타민 C:mg,칼슘:205mg,철:mg

영양 면책 조항

저자: 브리트니 철야 강좌:공식 만찬 조리 :미국 사람 당신은 이것을 만드셨습니까?꼬리표 안녕하세요. 페이스 북과 인스 타 그램에서 해시 태그 #playpartyplan 그래서 나는 당신의 창조물을 볼 수 있습니다!
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페퍼로니 로그

이 쉬운 페퍼로니 통나무는 페퍼로니와 치즈로 채워진 다음 놀라운 수제 피자 소스에 담근다! 수제 페퍼로니 롤과 피자 소스를 곁들인 화이트 플레이트 예습:5 의사록 쿡:5 의사록 합계:10 의사록 봉사4 사람들

성분

  • 피자 소스
  • 피자 반죽
  • 페퍼로니
  • 모짜렐라 치즈
  • 솔 티드 버터

명령

  • 벽돌 오븐을 650 도로 예열하세요.
  • 반죽을 아주 얇게 펴서 10 인치 원형 피자로 만듭니다.
  • 피자 커터로 8 개의 삼각형 조각으로 자릅니다.
  • 아주 적은 양의 모짜렐라 치즈와 조각 당 5-6 개의 페퍼로니를 얹은 반죽.
  • 긴 쪽을 향해 구르는 각 삼각형의 지점에서 시작하여 단단히 구르십시오.
  • 롤의 가장자리를 꼬집어 페퍼로니 통나무를 만듭니다.
  • 벽돌 오븐에서 1-2 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
  • 벽돌 오븐에서 제거하고 버터로 윗면을 닦으십시오.
  • 디핑을 위해 피자 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

팁 및 참고 :

피자 반죽 던지기 (레스토랑에서하는 것처럼) 더 많은 스트레칭을 할 수 있도록 롤아웃하기 전에. 또한 반죽을 매우 얇게 펴는 데 도움이됩니다. 확인하십시오 최대한 꽉 굴리다 . 이것들이 너무 좋게 만드는 것은 내부의 모든 단단한 롤입니다! 소스 데우기 롤이 요리되는 동안 페퍼로니 롤을 스토브에 낮게 담그기 위해. 페퍼로니 통나무 더 만들기 당신이 필요하다고 생각하는 것보다. 우리는 접시 세 개를 가득 채웠고 더 쉽게 먹을 수있었습니다. 반면에 더치 오븐 페퍼로니 롤은 약간 더 채워집니다. 영양 사실은 일반 피자 소스와 반죽을 기준으로 계산되며 개인적으로 사용하는 유형을 정확하게 반영하지 않습니다.

영양 정보

칼로리 :506kcal,탄수화물 :51,단백질:이십 일,지방:25,포화 지방:열한,콜레스테롤 :60mg,나트륨:1730 년mg,칼륨:303mg,섬유:2,설탕:9,비타민 A :546아이유,비타민 C:4mg,칼슘:157mg,철:4mg

영양 면책 조항

저자: 브리트니 철야 강좌:공식 만찬 조리 :미국 사람 당신은 이것을 만드셨습니까?꼬리표 안녕하세요. 페이스 북과 인스 타 그램에서 해시 태그 #playpartyplan 그래서 나는 당신의 창조물을 볼 수 있습니다!
페퍼로니, Pinterest 용 콜라주 롤