구운 가지 롤
이 구운 가지 롤은 먼저 완벽하게 구운 다음 arugula, 베이컨, 염소 치즈 및 잣으로 채워져 약간의 크런치가됩니다! 완벽한 평일 식사 또는 여름 요리를 위해 발사믹 유약으로 즐기십시오.
여름에 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 파머 스 마켓에 가서 신선한 농산물을 고르는 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 토핑을 얹어도 인스턴트 팟 치킨 타코 또는이 가지 롤과 같은 메인 요리를 만들 수있는 것-확실히 우리의 여름 하이라이트 중 하나입니다!
그리고 우리가 파머 스 마켓에서 사온 모든 음식을 굽고 있습니다.
우리는 일반적으로 주간 메뉴 주간 협동 조합에서 얻는 것과 농산물 시장에서 수거하는 물건을 기반으로합니다.
겨울에는 좀 더 힘들어요 (안녕하세요 닭 쌀국수 과 화이트 치킨 칠리 ) 그래서 여름이 오면 우리의 식사 계획이 훨씬 더 흥미로워집니다!
가지 시즌이 곧 다가 오면서 저는 가지와 함께 할 수있는 가장 좋아하는 일 중 하나 인 가지 롤을 공유하고 싶습니다!
이것들은 다른 곳에서 볼 수있는 다른 가지 롤업이나 가지 롤업과는 약간 다릅니다. 나는 라자냐 롤이나 가지 파마산 롤에 좋은 빨간 소스를 넣고 오븐에서 구운 것을 본 적이 있습니다.
이건 아닙니다.
이것들은 구운 다음 소금, 크런치 및 절대적으로 놀라운 맛으로 채워집니다.
가지 롤에는 무엇이 있습니까?
우리가 좋아하는 재료로이 박제 가지 롤을 만들지 만 다른 것들로도 쉽게 채워 넣을 수 있습니다. 가지를 굽고 말아 올리는 방법에 관한 것입니다.
가지를 보완하는 맛을 염두에 두십시오.
그러나 당신이 알고있는 어떤 것을 고수하고 싶다면 우리가 사용하는 것입니다!
- 큰 가지 1 개 – 그 부분이 중요하기 때문에 여기에 크게 두었습니다. 가지를 채우고, 말고, 먹을 수있을만큼 충분히 큰 조각으로자를 수 있어야합니다. 그 작은 가지는 작동하지 않습니다.
- 베이컨 – 가지의 크기와 자른 수에 따라 8-12 조각이 필요합니다.
- 소나무 견과류
- 염소 치즈 – 쉽게 퍼지도록 상온에서 원할 것이므로이 접시를 만들기 약 1 시간 전에 냉장고에서 꺼내십시오.
- Arugula
- 코셔 소금
- 올리브유
- 발사믹 식초 – 이것은 선택 사항이며 발사믹 글레이즈를 만드는 데 사용되지만 접시를 완전히 새로운 수준으로 끌어 올리는 것이 좋습니다.
가지 롤을 만드는 방법
이 가지 롤의 가장 좋은 점 중 하나는 만들기가 너무 쉽다는 것입니다. 그냥 가지를 굽고 온갖 종류의 음식으로 채우는 것입니다.
아이들에게 도움을 줄 수도 있습니다. 아이들이 스스로 물건을 만들고 굴 리도록하세요!
1 – 가지 준비
잘게자를 수있을만큼 큰 가지가있는 것처럼,이 부분은 풍미에 매우 중요합니다.
가지를 썰고 양쪽에 소금을 뿌린 다음 냉각 선반에 놓고 (양피지 조각이나 액체를 담을 수있는 것) 45 ~ 60 분 동안 그대로 둡니다. 이렇게하면 가지의 쓴맛이 사라집니다.
2 – 발사믹 글레이즈 만들기
가지를 놓는 동안 사용하려면 발사믹 유약을 시작하십시오.
발사믹 유약을 만들기 위해해야 할 일은 발사믹 식초를 스토브의 중불의 냄비 오븐에 넣으면됩니다. 거품이 생기기 시작하면 불을 줄이고 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
644 엔젤 넘버 러브
일반적으로 30 분에서 1 시간이 걸리므로 가지가 앉은 상태에서하는 것이 좋습니다.
취향에 맞게 줄이면 불을 끄고 소스를 식 힙니다.
3 – 먹거리 준비
이것들은 박제 가지 롤이므로 가지와 발사믹이 진행되는 동안 속을 채울 시간입니다!
베이컨을 한 입 크기로 썰고 뜨거운 팬에 스토브에서 바삭해질 때까지 익힌 다음 따로 보관합니다.
arugula를 씻고 말린 다음 올리브 오일, 발사믹 식초 및 코셔 소금으로 가볍게 던지십시오.
잣을 중불로 스토브에 굽습니다. 구운 것에서 빨리 타는 것까지주의 깊게 살펴보세요!
염소 치즈를 냉장고에서 꺼내어 (아직없는 경우) 쉽게 퍼지도록 실온에 올릴 수 있습니다.
4 – 가지 구이
그릴이나 그릴 팬을 고열로 가열합니다.
가지의 양면에 올리브 오일을 바르고 뜨거운 그릴에 직접 올려주세요.
성인을 위한 서커스 파티 아이디어
한쪽을 3-4 분 동안 굽고 반대쪽으로 뒤집어 3-4 분 동안 굽거나 노릇 노릇하고 좋은 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.
5 – 가지 채우기
구운 가지 위에 부서진 염소 치즈를 얹은 다음 거의 전체 길이에 걸쳐 펴서 구울 수 있도록 가지 앞쪽에 작은 부분 만 남겨 둡니다.
염소 치즈 위에 베이컨, 잣, arugula를 추가합니다.
6 – 가지 롤 만들기
가지의 마른 쪽부터 시작하여 완전히 말릴 때까지 조심스럽게 가지를 굴립니다.
7 – 발사믹 글레이즈와 함께 제공
발사믹 글레이즈를 뿌려서 따뜻하게 뿌려주세요. 추가 베이컨, 염소 치즈, arugula 및 잣을 얹으십시오.
가지 롤과 함께 제공 할 것
이 가지 롤을 반찬이나 메인 요리로 제공 할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 가지 롤의 풍미를 보완하는 이것과 함께 제공하기 위해 우리가 가장 좋아하는 것들이 있습니다.
- 발사믹 그릴 드 치킨 – 이것이 당신에게 너무 많은 발사믹이라면 이것을 시도하십시오 아몬드 치킨 대신에 우리는 닭고기 위에 발사믹 유약을 추가로 사용하는 것을 좋아합니다
- 딸기 레모네이드 -고소한 풍미를 상쇄시키기 위해 약간 달콤함
- 땅콩 버터 파이 – 디저트가 필요한 경우 따뜻한 여름 밤에 아주 좋습니다. 땅콩 버터가 싫다면 이거 줄무늬 기쁨 항상 히트
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박제 가지 롤
이 박제 가지 롤은 먼저 완벽하게 구운 다음 arugula, 베이컨, 염소 치즈 및 잣으로 채워져 약간의 바삭 바삭합니다! 완벽한 평일 식사 또는 여름 요리를 위해 발사믹 글레이즈와 함께 즐기십시오. 예습:1 시 쿡:10 의사록 합계:1 시 10 의사록 봉사4성분
- ▢1 큰 가지
- ▢12 슬라이스 베이컨
- ▢1/4 컵 소나무 견과류 구운
- ▢8 온스 염소 치즈 실온에서
- ▢5 온스 Arugula
- ▢1 컵 발사믹 식초 + 1 작은 술
- ▢코셔 또는 거친 바다 소금
- ▢올리브유
명령
- 가지를 세로로 1 / 4 ~ 1 / 2 인치 크기로 자릅니다. 냉각 선반에 가지 조각을 놓고 양쪽에 굵은 소금을 뿌립니다. 가지에서 쓴맛을 없애기 위해 45 분에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 발사믹 식초 1 컵을 작은 냄비에 붓고 거품이 날 때까지 중불로 조리합니다. 불을 줄이고 약 절반이 될 때까지 끓입니다. 불을 끄고 소스를 식 힙니다.
- 베이컨을 작은 조각으로 썰고 바삭해질 때까지 요리합니다.
- 베이컨이 요리되는 동안 arugula에 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금 한 꼬집으로 간을합니다. 코팅하기 위해 가볍게 던지십시오.
- 그릴이나 그릴 팬을 높게 가열합니다. 가지에 올리브 오일을 바르고 뜨거운 그릴에 올려 놓습니다. 한 쪽을 3-4 분 동안 굽고 다른 쪽을 뒤집어 3-4 분 동안 또는 황금빛 갈색이되고 잘 발달 된 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.
- 구운 가지 위에 잘게 부순 염소 치즈를 얹고 염소 치즈를 뿌린 다음 잣, 베이컨, 아루 굴라를 얹습니다.
- 가지 슬라이스의 더 작은 마른 끝부터 시작하여 가지를 굴립니다.
- 원하는대로 발사믹 이슬비와 추가 토핑을 얹습니다.
영양 정보
칼로리 :440kcal,탄수화물 :이십 일지,단백질:14지,지방:33지,포화 지방:열한지,콜레스테롤 :42mg,나트륨:422mg,칼륨:602mg,섬유:4지,설탕:열 다섯지,비타민 A :1176 년아이유,비타민 C:8mg,칼슘:124mg,철:2mg영양 면책 조항
저자: 브리트니 철야 강좌:공식 만찬 조리 :미국 사람 당신은 이것을 만드셨습니까?꼬리표 안녕하세요. 페이스 북과 인스 타 그램에서 해시 태그 #playpartyplan 그래서 나는 당신의 창조물을 볼 수 있습니다!더 많은 여름 요리법
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