바삭한 으깬 감자

모두가 부드러운 속과 바삭한 겉감으로이 바삭한 으깬 감자를 좋아할 것입니다! 그들은 만들기가 매우 쉽고 모든 식사에 완벽하게 추가됩니다!

베이킹 시트에 양피지 조각에 박살 감자의 사진을 가까이

초간단 반찬

저는 거의 모든 종류의 감자를 좋아합니다. 두번 구운 감자 , 수제 감자 튀김 , 해시 브라운 컵 . 조차 아침 머핀 바닥에 해시 브라운이 있습니다!



사람들과 함께 플레이 할 수있는 게임

반찬을 골라 주시면 매번 감자를 골라 볼게요.



이 바삭 바삭한 으깬 감자는 완벽하게 조리 된 구운 감자의 다육 함과 놀라운 프렌치 프라이 외부의 바삭함을 제공하기 때문에 새로운 가족이 선호하는 제품입니다.

그리고 그들은 만들기가 매우 쉽습니다. 단지 몇 분의 실제 작업 후 오븐에서 굽습니다.



게다가 아이들은 그들을 좋아할 것입니다. 안녕하세요, 그들은 감자를 박살 냈기 때문입니다. 아이들은 감자를 좋아합니다. 그러나 그들은 또한 청소년, 성인, 심지어 당신의 친척들도 즐길 수있을만큼 우아하고 풍미가 있습니다.

모든면에서 총 승리!

성분

라벨이있는 으깬 감자를위한 감자, 버터 및 기타 재료

성분 노트

  • 감자들 - 여기에 빨간색 또는 노란색 감자를 사용할 수 있습니다 (사진에 노란색 감자를 사용했습니다). 골프 공 크기 정도이고 타원형보다는 공 모양이 이상적으로 둥근 감자를 찾으십시오.
  • 버터 – 가능하면 케리 골드와 같은 고품질 버터를 사용하십시오. 이것은 요리의 풍미의 큰 부분이기 때문입니다. 그렇지 않으면 녹은 버터가 작동합니다.
  • 후추 – 이것은 전적으로 선택 사항입니다. 우리는 개인적으로 우리 음식에 후추를 많이 좋아하지 않지만 후추를 좋아한다면 좋은 감촉을 더할 수 있습니다.
  • 마늘 – 병에서 다진 마늘이나 코스트코의 큰 마늘보다는 신선한 마늘을 사용하는 것이 좋습니다. 마늘은 으깬 감자에 많은 풍미를주고 신선한 마늘은 제 생각에 더 많은 풍미를 가지고 있습니다.

명령

우선 먼저 감자를 씻어야합니다. 잘 닦고 멍이 들거나 싹이 트거나 나쁜 부분을 제거하십시오. 그것들은 잘 부수 지 않거나 맛이 좋지 않으므로 제거하고 싶습니다!



감자를 먹을 준비가되면 모두 담을 수있을만큼 큰 냄비에 모두 넣습니다. 소금 한 꼬 집을 충분히 넣은 다음 완전히 잠길 때까지 찬물로 덮습니다.

그리고 제 말은이 파스타처럼 거의 덮이지 않고 쉽게 구운 지티 .

물을 끓여서 감자가 부드러워지고 포크로 쉽게 뚫을 때까지 약 15-20 분 정도 조리합니다.

감자의 물기를 빼고 실제로 만질 수있을 정도로 식을 때까지 따로 보관합니다.

안에 노란색 감자가 들어간 금속 냄비

감자가 식는 동안 일반 오븐을 사용하고 400도를 대류 오븐을 사용하는 경우 오븐을 425 도로 예열합니다.

그런 다음 버터, 마늘, 향신료를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

버터와 향신료, 파슬리가 들어간 그릇

다음으로 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다. 이 시점에서 그 감자가 식 었으면 좋겠습니다.

버터 향이 나는 양념을 곁들인 감자를 그릇에 넣고 완전히 코팅 될 때까지 부드럽게 (떨어지지 않도록) 던진 다음 조심스럽게 베이킹 시트에 옮깁니다.

감자 한 개와 향신료가 들어간 그릇

그들을 부술 수 있도록 그들 사이에 충분한 공간을 확보하십시오!

석 공병이나 다른 유리 잔의 바닥을 사용하여 베이킹 시트의 각 감자를 눌러 부수십시오. 당신은 일종의 하키 퍽 모양을하고 있습니다.

으깬 감자 베이킹 시트 위에 메이슨 항아리를 들고 손

가장자리가 쪼개 질 정도로 세게 누르 되 감자가 거의 손상되지 않을 정도로 부드럽습니다. 완전히 평평하게 만들고 파괴하고 싶지는 않습니다. 이건 아니야 인간 전함 .

그릇에서 남은 버터와 향신료를 으깬 감자에 숟가락으로 떠서 으깬다. 특히 이전에 코팅하지 않은 부분을 으깬 부분에 추가합니다.

양피지와 으깬 감자로 만든 과자 굽는 판

각 감자에 코셔 소금과 후추를 뿌립니다 (사용하는 경우). 그런 다음 감자가 노릇 노릇 해지고 가장자리가 바삭해질 때까지 25-30 분 정도 굽습니다.

양피지에 으깬 감자 트레이

좋아하는 메인 요리로 따뜻하게 서빙하십시오. 그들은 이것과 잘 어울립니다 아몬드 치킨 , 코코넛 치킨 텐더 , 또는 구이 발사믹 치킨 !

파삭 파삭 한 으깬 감자 트레이 위에 으깬 감자 한 개를 들고있는 주걱

전문가 팁

처음에는 가볍게 부수고 필요한 경우 압력을 높이십시오. 너무 세게 부수고 감자를 부 수면 되돌릴 수 없지만 항상 더 세게 누를 수 있습니다.

데이토나 비치 지역에서 할 일

정기적으로 감자 확인 10 분 정도 끓인 후 포크가 부드러워지면 바로 제거 할 수 있습니다. 너무 부드러워서 그냥 무너지는 걸 원치 않아요. 으깬 감자 .

향신료 믹스를 위해 큰 그릇을 사용하십시오 오븐에 넣기 전에 감자를 코팅 할 수 있습니다. 작은 그릇에서 움직이는 것이 더 힘들 것입니다.

일주일 만에 그리고 오븐에서 다시 데워 일주일 내내 즐기세요! 그들은 완벽한 저녁 식사 또는 점심 반찬을 만듭니다.

이것들을 맛있는 paleo 또는 전체 30 반찬으로 만드십시오 대신 버터를 버터 기름으로 대체하여 (전체 30에 대해 승인되었습니다!). 그들은 우리에 정기적으로 나타납니다 전체 30 식 플랜 !

레시피 FAQ

으깬 감자와 으깬 감자 사이에 차이가 있습니까?

으깬 감자를 삶은 다음 으깨어 크림 같은 감자 혼합물로 만듭니다. 으깬 감자를 삶아서 부드럽게 으깬 다음 구워 바삭한 가장자리를 유지합니다.

감자를 얼마나 오래 끓여야합니까?

감자가 부드러워 질 때까지 감자의 크기에 따라 15-20 분 동안 끓입니다. 너무 오래 놓아두면 부수려고 할 때 그냥 무너집니다.

으깬 감자를 어떻게 보관합니까?

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하세요. 외부의 바삭함을 유지하기 위해 오븐의 오븐 안전 접시에서 다시 가열하십시오.

으깬 감자와 잘 어울리는 것은 무엇입니까?

으깬 감자가 최고라서 반찬 , 아직 곡물이 들어 있지 않은 메인 요리와 잘 어울릴 수 있습니다. 치킨 엔칠 라다 또는 쇠고기 스튜 ).

으깬 감자를 바삭하게 만드는 방법?

겉을 거의 손상시키지 않고 (약간 부수면서) 버터로 코팅했는지 확인한다면,이 으깬 감자는 겉이 바삭 바삭해야합니다!

으깬 감자를 미리 만들 수 있습니까?

미리 만들어서 서빙 할 준비가되면 오븐이나 토스터 오븐에 다시 데울 수 있습니다. 이렇게하면 겉은 바삭하고 속은 부드러워집니다.

베이킹 시트에 양피지 조각에 박살 감자의 사진을 가까이

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바삭한 으깬 감자

모두가 부드러운 속과 바삭한 겉감으로이 바삭한 으깬 감자를 좋아할 것입니다! 그들은 만들기가 매우 쉽고 모든 식사에 완벽하게 추가됩니다! 양피지에 으깬 감자 트레이 예습:5 의사록 쿡:오십 의사록 합계:1 봉사6 서빙

성분

  • 2 lbs 작은 빨간색 또는 노란색 감자 골프 공만한 크기
  • 5 TBS 녹은 버터
  • 4 정향 마늘 다진 것
  • 1/2 tsp 말린 백리향
  • 1/2 tsp 말린 로즈마리
  • 코셔 소금
  • 후추 선택 과목

명령

  • 감자를 깨끗이 씻고 문질러 멍이 들거나 싹이 트거나 나쁜 부분을 제거하십시오.
  • 깨끗한 감자와 소금 한 꼬 집을 모두 감자를 담을 수있을만큼 큰 냄비에 넣고 감자가 완전히 잠길 때까지 찬물로 덮습니다.
  • 물을 고열로 끓여서 감자가 부드러워지고 포크로 쉽게 뚫을 때까지 계속 조리합니다. 감자 크기에 따라 15-20 분 정도 걸립니다.
  • 감자가 부드러워지면 소쿠리에 물기를 빼고 안전하게 다룰 수있을 정도로 충분히 식을 때까지 (보통 5-10 분 정도) 따로 보관하십시오.
  • 오븐을 일반 425도 또는 대류 400 도로 예열합니다.
  • 큰 그릇에 녹인 버터에 마늘, 타임, 로즈마리를 넣고 잘 섞어줍니다.
  • 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
  • 식힌 감자를 그릇에 넣고 버터와 향신료로 완전히 코팅 될 때까지 감자를 부드럽게 던진 다음 조심스럽게 베이킹 시트에 옮깁니다.
  • 메이슨 병의 바닥이나 기타 음료수 잔을 사용하여 퍽이 될 때까지 각 감자를 아래로 누릅니다. 감자의 가장자리가 쪼개 질 정도로 세게 누르 되 감자가 거의 손상되지 않을 정도로 부드럽습니다.
  • 으깬 감자 위에 남은 버터와 향신료를 숟가락으로 떠서 벌리고 이전에 버터를 바르지 않은 감자 부분에 집중합니다.
  • 각 감자에 소금과 후추를 뿌립니다 (사용하는 경우).
  • 감자가 노릇 노릇하고 가장자리가 바삭해질 때까지 25-30 분 정도 굽습니다.
  • 즉시 봉사하십시오.

팁 및 참고 :

처음에는 가볍게 부수고 필요한 경우 압력을 높이십시오. 너무 세게 부수고 감자를 부 수면 되돌릴 수 없지만 항상 더 세게 누를 수 있습니다. 정기적으로 감자 확인 10 분 정도 끓인 후 포크가 부드러워지면 바로 제거 할 수 있습니다. 너무 부드러워서 그냥 무너지는 것을 원하지는 않습니다. 향신료 믹스를 위해 큰 그릇을 사용하십시오 오븐에 넣기 전에 감자를 코팅 할 수 있습니다. 작은 그릇에서 움직이는 것이 더 힘들 것입니다. 일주일 만에 그리고 오븐에서 다시 데워 일주일 내내 즐기세요! 그들은 완벽한 저녁 식사 또는 점심 반찬을 만듭니다. 밀폐 용기에 보관 최대 5 일 동안 냉장고에 보관합니다. 외부의 바삭함을 유지하기 위해 오븐의 오븐 안전 접시에서 다시 가열하십시오.

영양 정보

칼로리 :193kcal,탄수화물 :25,단백질:,지방:10,포화 지방:6,콜레스테롤 :25mg,나트륨:111mg,칼륨:696mg,섬유:,설탕:2,비타민 A :302아이유,비타민 C:14mg,칼슘:22mg,철:1mg

영양 면책 조항

저자: 브리트니 철야 강좌:반찬 조리 :미국 사람 당신은 이것을 만드셨습니까?꼬리표 안녕하세요. 페이스 북과 인스 타 그램에서 해시 태그 #playpartyplan 그래서 나는 당신의 창조물을 볼 수 있습니다!