초콜릿 브라우니 케이크

이 쉬운 초콜릿 브라우니 케이크는 시트 케이크 형태로 초콜릿 호두 브라우니의 맛을 제공하는 구식 레시피입니다. 할머니가 만드 셨던 것처럼!

할머니의 브라우니 케이크

몇 년 전 할머니는 가족 모두에게 좋아하는 요리 책과 함께 재미있는 이야기를주었습니다.

빈티지 요리법에 대해 이야기하지 않습니까? 그들 중 일부는 재료가 더 이상 쉽게 구할 수 없기 때문에 어떻게 시도 해야할지 모르겠습니다. 그들 중 일부는 이와 같이 수년 동안 가족이 좋아했습니다. 집에서 만든 치킨 누들 수프 과 피자 덩어리.

집에서 우승하는 분

그리고 그들 중 일부는 – 그의 초콜릿 브라우니 케이크처럼 – 새로운 인기가되었습니다! 나는 이것들이 자라는 것을 기억하지만 최근에 직접 만들려고 시도했으며 내가 기억하는 것처럼 훌륭합니다.

이 조리법을 좋아하실 것입니다.

당신이 먹으면서 자랐던 고전적인 조리법 같은 맛이납니다 (그렇기 때문에 맛있습니다!)
군중을 만들기가 쉽고 모두가 항상 즐기는 사람
알레르기에 대한 견과류의 유무에 관계없이 만들 수 있습니다.
그것은 맛있는 초콜렛 호두 브라우니처럼 맛이 있지만 케이크 질감이 조금 더 있습니다.

성분

성분 노트

버터 밀크 – 버터 밀크가없는 경우 우유 1/2 컵과 TBS 레몬 주스 1/2 개 또는 증류 된 백 식초를 섞어 약 10 분 동안 그대로 둡니다. 수제 버터 밀크!
다진 호두 -호두를 위에 올려 놓은 걸 좋아하는데 이렇게 초콜릿 칩 애호박 빵 , 견과류 알레르기가 걱정된다면 호두는 선택 사항입니다.

명령

오븐을 예열하고 큰 기름칠 베이킹 시트 이 같은.

큰 그릇에 밀가루와 설탕을 넣고 따로 보관하십시오.

스토브의 냄비를 중불로 가열하여 반죽의 초콜릿 부분을 만들기 시작합니다.

버터를 녹인다. 녹은 후 코코아 가루와 물을 넣고 혼합물을 끓입니다.

이전의 밀가루 혼합물에 끓는 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

버터 밀크, 계란, 베이킹 소다, 바닐라를 혼합물에 넣고 부드럽고 좋은 반죽이 될 때까지 섞습니다.

반죽을 준비된 베이킹 시트에 붓고 오븐에서 20-22 분 동안 또는 케이크가 완전히 익을 때까지 굽습니다.

케이크가 굽는 동안 아이싱을 만드십시오. 케이크 반죽에했던 것과 매우 비슷해 보이지만 결과는 완전히 다릅니다.

냄비를 중불로 가열하고 버터를 첨가하여 시작하십시오. 버터를 녹인 다음 녹은 버터에 코코아와 우유를 넣으십시오.

혼합물을 끓입니다.

가루 설탕을 작은 그릇에 넣고 끓인 혼합물 (데자뷰 누구세요?)을 가루 설탕 위에 붓고 섞어서 아이싱을 만드세요.

오븐에서 케이크를 꺼낸 후 5 분 이내에 아이스 케이크.

원하는 경우 다진 호두를 얹습니다. 그렇지 않다면 끝났고 마지막 단계 인 케이크 자르기를 건너 뜁니다!

케이크가 완전히 식을 때까지 기다린 다음 사각형으로 자르고 자체적으로 또는 아이스크림을 조금 (또는 많이) 함께 제공합니다.

아니면 모두 나가서 초콜릿 브라우니 케이크 아이스크림으로 만드십시오! 지금은 꽤 맛있겠다!

핑크색 빨대가 달린 우유 한잔과 함께 세 개의 쌓인 접시에 초콜릿 브라우니 한 조각

전문가 팁

즉시 호두를 추가하십시오 굳을 때까지 기다리지 말고 아이싱을 추가 한 후. 이렇게하면 케이크를자를 때 견과류가 떨어지지 않습니다. 무지개 도넛 프로스팅이 아직 따뜻할 때 뿌리).

주걱 사용 초콜릿 브라우니 케이크 반죽이 하나의 균일 한 층으로 시트 팬 전체에 퍼지도록합니다.

팬에 초콜릿 브라우니 케이크를 남겨주세요 모두 썰어서 보관을 위해 제거하는 것보다. 그냥 이렇게 덮는 게 좋을 거 같아요 시트 팬 뚜껑 .

열에서 초콜릿 혼합물을 제거하십시오 그들이 끓기 시작하자마자 계속 끓지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크의 수분과 착빙을 잃을 것입니다.

작은 직사각형 주걱 사용 나머지 사각형을 파괴하지 않고 팬에서 케이크 사각형을 제거합니다.

레시피 FAQ

이거 케이크 팬에 넣어도 되나요?

이 조리법은 시트 팬 크기로 작성되었으므로 원형이나 9 × 13 케이크 팬으로 만드는 것은 권장하지 않습니다. 케이크의 두께가 떨어지고 원하는 방식으로 요리되지 않습니다.

초콜릿 브라우니 케이크를 얼릴 수 있습니까?

이 초콜릿 브라우니 케이크는 최대 6 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 가능한 한 정사각형으로 자르고 각 비닐 봉지에 정사각형을 냉동하여 장식이 정사각형을 함께 얼리지 않도록하는 것이 좋습니다.

초콜릿 브라우니 케이크를 보관하는 방법?

이 초콜릿 브라우니 케이크를 밀폐 용기에 보관하거나 시트 팬 뚜껑을 덮고 최대 1 주일 동안 보관하세요.

초콜릿 브라우니 케이크는 무엇입니까?

초콜릿 브라우니 케이크는 케이크와 같은 조각이 아닌 브라우니와 같은 사각형으로 자른 초콜릿 아이싱이 적용된 초콜릿 케이크입니다.

백그라운드에서 케이크의 시트 팬과 함께 하얀 접시에 초콜릿 브라 우니 케이크 광장

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구식 초콜릿 브라우니 케이크

이 쉬운 초콜릿 브라우니 케이크는 시트 케이크 형태로 초콜릿 호두 브라우니의 맛을 제공하는 구식 레시피입니다. 할머니가 만드 셨던 것처럼!

예습:10 의사록 쿡:이십 의사록 합계:30 의사록 봉사이십 사각형

성분

브라우니 케잌

▢2 컵 밀가루
▢2 컵 설탕
▢3/4 컵 버터
▢2 TBS 코코아 가루
▢1 컵 물
▢1/2 컵 버터 밀크
▢2 달걀
▢1 tsp 베이킹 소다
▢1 tsp 바닐라
▢1/2 tsp 소금

착빙

▢1/2 컵 버터
▢1 TBS 코코아
▢6 TBS 우유
▢2 컵 가루 설탕
▢1 컵 다진 호두

명령

브라우니 케잌

오븐을 예열하고 큰 기름칠 베이킹 시트 .
큰 그릇에 밀가루와 설탕을 넣고 따로 보관하십시오.
냄비를 스토브에서 중강 불로 가열합니다. 냄비에 버터를 녹입니다.
녹은 후 코코아 가루와 물을 넣고 혼합물을 끓입니다.
이전의 밀가루 혼합물에 끓는 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
버터 밀크, 계란, 베이킹 소다, 바닐라를 혼합물에 넣고 부드럽고 좋은 반죽이 될 때까지 섞습니다.
반죽을 준비된 베이킹 시트에 붓고 전체 시트 팬에 골고루 퍼지도록합니다.
오븐에서 20-22 분 동안 또는 케이크가 완전히 익을 때까지 케이크를 굽습니다.
오븐에서 케이크를 꺼낸 후 5 분 이내에 아이스 케이크.
원하는 경우 다진 호두를 얹습니다.
케이크를 완전히 식힌 다음 사각형으로 자르고 제공하십시오.

착빙

냄비를 스토브에서 중강 불로 가열합니다. 냄비에 버터를 녹입니다.
녹은 버터에 코코아와 우유를 넣고 끓입니다.
가루 설탕을 작은 그릇에 넣고 끓인 혼합물을 가루 설탕 위에 붓고 잘 섞어 아이싱을 만듭니다.

팁 및 참고 :

즉시 호두를 추가하십시오 굳을 때까지 기다리지 말고 아이싱을 추가 한 후. 이렇게하면 케이크를자를 때 견과류가 떨어지지 않습니다. 주걱 사용 초콜릿 브라우니 케이크 반죽이 하나의 균일 한 층으로 시트 팬 전체에 퍼지도록합니다. 팬에 초콜릿 브라우니 케이크를 남겨주세요 모두 썰어서 보관을 위해 제거하는 것보다. 이 시트 팬 뚜껑과 같은 것으로 덮는 것이 좋습니다. 열에서 초콜릿 혼합물을 제거하십시오 그들이 끓기 시작하자마자 계속 끓지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크의 수분과 착빙을 잃을 것입니다. 작은 직사각형 주걱 사용 나머지 사각형을 파괴하지 않고 팬에서 케이크 사각형을 제거합니다.